Receita: Panetone de liquidificador

Ingredientes:

• 1 tablete e meio de fermento para pão ou 1 saquinho de fermento biológico seco
• Meia xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 1 ovo inteiro
• Meia xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• Meio quilo de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Numa vasilha, misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas, passas etc (tudo que vai no panetone). Coloque o líquido batido por cima, misture bem (fica uma massa meio mole), coloque em forma, pela metade, untada com margarina e deixe crescer por pelo menos 40 minutos. Depois de crescer, leve para assar em fogo baixo e depois de assado, aumente para dourar.
Se quiser dar esse dourado com brilho, antes de assar passe uma gema batida com um pouquinho de café pronto por cima.

Fonte: vocemereceserfeliz.com.br